Alertă alimentară
Peste 35 de tone de carne de porc, infestatăcu dioxinăa fost livratăîn județul Vâlcea
Carnea de porc din Irlanda, contaminatăcu dioxină, a ajuns și în Vâlcea. Deși, inițial, autoritățile sanitar-veterinare au declarat că românii sunt în afara orică rui pericol și că nu existănici un motiv de îngrijorare, reprezentanții ANFVSA au anunțat că peste trei tone de carne infestatăau fost livrate în județele Ilfov, Buzău și Olt.
Miercuri După amiaza, pe lista județelor unde a fost livratăcarne din Irlanda, a apărut și Vâlcea. Conform spuselor prefectului de Vâlcea, Radu Renga, la noi în județ, a fost livrată, în perioada 24 septembrie – 22 noiembrie, cantitatea de 35 de tone de carne de porc din Irlanda. „Carnea fost procesatăîn kaiser și costiță, toată cantitatea fiind datăspre comercializare în județ. Imediat cum am primit informarea de la București, am trimis medicii veterinari în județ pentru verifică ri. Se pare că în termenul de valabilitate mai sunt 3 tone, restul fiind vândutăsau ieșitădin termenul de valabilitate” – ne-a declarat Radu Renga. Acesta a mai adăugat că s-au primit avertizări ca toată cantitatea ce mai existăîn magazine săfie scoasăde la comercializare. La firma râmniceanăDiana Company, au fost importate din Ungaria, în relație directă, aproximativ 30 de tone de piept de porc, începând cu data de 1 noiembrie. Deocamdată, Direcția Sanitar VeterinarăVâlcea nu a găsit nicio urmăde dioxinăîn preparatele de carne furnizate de Diana Company în unitățile sale de desfacere. La probele recoltate, toți parametrii, inclusiv dioxina, au fost găsite în limitele normale. De când s-a aflat, abatoarele din județ sunt riguros monitorizate. Autoritățile sanitar-veterinare au precizat că riscul de contaminare și îmbolnăvire este redus, deoarece carnea a fost procesată. Termenul de dioxine se referăla un grup de substanțe cu structurăchimică și proprietăți biologice asemănătoare. Toate aceste substanțe au potențial toxic și cancerigen. Efectul caracteristic al dioxinei asupra corpului uman este cloracneea. În afara acesteia, dioxinele mai pot produce asupra pielii „rush” (înroșirea pielii pe zone limitate), decolorare zonalăși creșterea excesivăa părului în special pe Față și în partea superioarăa corpului. Un alt organ afectat de aceste substanțe este ficatul, dar intensitatea reacțiilor la acest nivel este moderată. Studiile au arătat că expunerea la doze mari de dioxinăsau la doze mici, dar pe perioade îndelungate crește considerabil riscul de cancer. Președintele ucrainean, Victor Iușcenko, a fost otrăvit cu dioxină, care a ajuns în organismul lui, prin consumarea unui produs alimentar.