Ce vă trebuie? 200 gr. macaroane, 200 gr. caşcaval sau brânză, 200 gr. smântână, 3-5 ouă, 200 gr. unt, 200 gr. şuncă, sare.
Cum se prepară? Se fierb macaroanele în apă clocotită cu sare. Se scurg de apă şi se lasă să se răcească. Separat se freacă untul spumă, se adaugă gălbenuşurile, smântâna, macaroanele, caşcavalul şi sunca tăiate bucăţele şi se amestecă toate la un loc. La urmă, se adaugă albuşurile bătute spumă şi se amestecă bine. Se toarnă compoziţia într-o tavă bine unsă cu unt şi presărată cu pesmet şi se fierbe în baie de apă, la cuptor, timp de jumătate de oră. Se poate servi cu caşcaval ras pe deasupra şi cu smântână. Se poate, de asemenea, servi ca desert cu zahăr sau cu smântână amestecată cu zahăr.
Poftă bună!