Ce vă trebuie? 3-4 roşii; 1 castravete; o ceapă roşie; 200 gr brânză feta; un pumn de măsline frumoase; 1 linguriţă oregano; 2 linguri ulei de măsline; un praf de piper proaspăt măcinat.
Cum se prepară? Se spală roşiile şi castravetele. Se taie roşiile în două, se elimină partea neagră unde roşia a fost prinsă de tulpină, se taie capetele castravetelui. Se curăţă ceapa roşie. Într-un bol mare, eventual pe câteva frunze de salată tăiate, se pun roşiile tăiate în cuburi mărişoare şi castravetele tăiat la fel. Pe patul de legume se sfărâmă brânza în bucăţi potrivite. Se împrăştie măslinele peste salată, se adaugă ceapa roşie tăiată rondele. Se adaugă uleiul de măsline. Se pudrează salată cu organo şi piper.
Salata grecească se serveşte rece, cu o felie de pâine prăjită.
Poftă bună!